中文名称：葡萄糖
英文名称：Glucose
系统命名法：（2R,3S,4R,5R)-2，3，4，5，6-五羟基己醛
中文别名：右旋糖
英文别名：Dextrose，Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar
EINECS号：200-075-1[1]
化学式
分子式：C6H12O6；
结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，与果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH）互为同分异构体。
相对分子质量
180。
性状
白色结晶或颗粒状粉末。味甜，甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水，约60ml乙醇。熔点83℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°（水中）。
储存
密封阴凉干燥保存。
用途
生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。
简写
生化简写G，是己醛糖。
结构
它是自然界分布的单糖。葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。
编辑本段物理性质

..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................