无色粘稠液体。微有辛辣味。易吸湿，在正常情况下稳定，但在高温时易生成丙醛、乳酸、丙酮酸和乙酸。能与水、丙酮和氯仿混溶，溶于醚。半数致死量（大鼠，经口）25ml/kg。 密度：1.036 沸点：188.2℃ 闪点：99℃ 折光率n20/D：1.432-1.434
